Сыроедение: 5 рецептов полезных блюд для всех

0
20

Как известно, сыроеды едят пищу, которая не подвергается тепловой обработке. Благодаря этому продукты сохраняют все полезные вещества, которые в них содержатся. Вы не сыроед, но ведете здоровый образ жизни и хотите есть только полезную еду? Попробуйте приготовить блюда по рецептам нашего эксперта, шеф-повара ресторана сыроедческой кухни.Марат Фаданов, шеф-повар кафе «Вкус & Цвет»

RAW Борщ

Вам понадобится:

  • морковь — 1 шт.
  • свекла — ½ шт.
  • пекинская капуста — ¼ часть
  • авокадо — ½ шт.
  • капуста белокочанная — ¼ часть
  • сок лимона — 30 г
  • соль черная — 1 г
  • сок свеклы — 50 г
  • сок апельсина –—50 г
  • вода — 60 г
  • сметана кокосовая — 30 г
  • уксус яблочный — 10 г

Приготовление:

Морковь, свеклу, пекинскую капусту нарезать соломкой и выложить в глубокую тарелку по кругу. Смешать сок свеклы, апельсина, воду и уксус — это будет бульон. Белокочанную капусту нарезать тонкой соломкой и хорошенько размять, выложить ее на другие овощи и полить лимонным соком. Готовый бульон вылить в тарелку, сверху украсить кубиками авокадо и сметаной. Посолить по вкусу.

Смузи «Я-Годный»

Вам понадобится:

  • малина — 40 г
  • черная смородина (свежемороженая) — 20 г
  • банан — 1/2 шт.
  • вода — ½ стакана
  • финики — 30 г
  • клубника — 30 г

Приготовление:

Один банан нарезаем кубиками. Несколько крупных фиников очищаем от косточек (можно использовать любой подсластитель). Берем полстакана свежей малины, полстакана свежемороженой черной смородины, 8 ягод свежей клубники и стакан чистой воды. Все это отправляем в блендер и тщательно взбиваем. Готовый напиток можно декорировать слайсом банана и листиком мяты.

Источник: passion.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here